• Меню завтраков (с 10:00 и весь день)
  • Домашняя выпечка (с 11:00)
  • Хинкали, вареники и пельмени (с 11:00)
  • Холодные закуски (с 11:00)
  • Салаты (с 11:00)
  • Горячие закуски (с 11:00)
  • Детское меню (с 11:00)
  • Супы (с 11:00)
  • Рыба и морепродукты (с 11:00)
  • Мясо и птица (с овощами) (с 11:00)
  • Блюда на открытом огне (цена указана за 100г, минимальная порция 200г) (с 11:00)
  • Соусы в ассортименте (с 11:00)
  • Гарниры (с 11:00)
  • Блюда из дровяной печи (с 11:00)
  • Домашнее кавказское варенье (собственного производства)
  • Десерты (с 11:00)
  • Домашние напитки
  • Лимонады
  • Детокс смузи
  • Классический смузи
  • Безалкогольные напитки
  • Меню завтраков (с 10:00 и весь день)

    • БИО омлет с брускеттой и томатами
      290 р.
      NEW
      /
      250 гр
    • Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и томатами
      290 р.
      NEW
      /
      200 гр
    • Блинчики с творожно-яблочной начинкой
      390 р.
      NEW
      /
      240 гр
    • начинка из фарша из телятины со специями, подаются со сметаной
      Блинчики с начинкой из фермерской телятины (2 шт)
      начинка из фарша из телятины со специями, подаются со сметаной
      490 р.
    • со сливочным сыром и пудрой из маслин (4 шт)
      Домашние блинчики со слабосолёным лососем
      со сливочным сыром и пудрой из маслин (4 шт)
      520 р.
      /
      200 гр
    • Овсяная каша
      190 р.
      /
      250 гр
    • с тыквой и конфитюром из белой черешни
      Пшеничная каша на молоке
      с тыквой и конфитюром из белой черешни
      220 р.
      /
      250 гр
    • Каша рисовая на молоке
      190 р.
      /
      250 гр
    • с изюмом и с домашней сметаной (50 г)
      Сырники из деревенского творога
      с изюмом и с домашней сметаной (50 г)
      350 р.
      /
      150 гр
    • Круассан с лососем, сливочным сыром и яйцом пашот
      590 р.
      /
      250 гр
    • Круассан
      90 р.
    • украшается сахарной пудрой
      Творожная запеканка, со сметаной
      украшается сахарной пудрой
      290 р.
      /
      150 гр
    • с деревенским хлебом и зеленым чесночным маслом
      Глазунья из трех яиц
      с деревенским хлебом и зеленым чесночным маслом
      190 р.
      /
      190 гр
    • Омлет по-деревенски с ветчиной и томатами
      350 р.
      /
      200 гр
    • Блинчик (1 шт)
      50 р.
    • Наполнители к завтракам (по желанию)
      0 р.
  • Домашняя выпечка (с 11:00)

    • Хачапури Нарта
      590 р.
      /
      400 гр
    • Хачапури по-аджарски
      590 р.
      /
      350 гр
    • с обжаренным цыпленком и домашним сыром
      Сочинский открытый пирог с грибным жульеном
      с обжаренным цыпленком и домашним сыром
      660 р.
      /
      400 гр
    • Кутаб с кавказским сыром и ароматной зеленью
      250 р.
      /
      130 гр
    • Начинка: обжаренные на растительном масле шпинат, репчатый лук, чеснок смешиваются с сыром сулугуни и моцарелла
      Хачапури по-аджарски со шпинатом
      Начинка: обжаренные на растительном масле шпинат, репчатый лук, чеснок смешиваются с сыром сулугуни и моцарелла
      590 р.
      /
      350 гр
  • Хинкали, вареники и пельмени (с 11:00)

    • с ягнёнком, тархуном и дзирой
      Хинкали "Чакапули" (5шт) готовим до 22:00
      с ягнёнком, тархуном и дзирой
      470 р.
      до 22:00
      /
      450 гр
    • Хинкали из телятины и свиной грудинки (5шт) готовим до 22:00
      420 р.
      до 22:00
      /
      450 гр
    • Хинкали с тигровыми креветками и сливочным сыром страчателла (4 шт) готовим до 22:00
      650 р.
      до 22:00
      /
      350 гр
    • из свинины, говядины и индейки
      Домашние пельмени с начинкой из 3-х видов мяса (14 шт)
      из свинины, говядины и индейки
      380 р.
      /
      400 гр
    • подаются со сметаной (60 г)
      Вареники с грибным жульеном (14 шт)
      подаются со сметаной (60 г)
      320 р.
      NEW
      /
      200 гр
  • Холодные закуски (с 11:00)

    • Лосось слабосолёный с брускеттой и сливочным сыром
      640 р.
      NEW
      /
      160 гр
    • Филе сельди с картофелем в мундире
      320 р.
      /
      220 гр
    • Сациви с домашней курицей
      390 р.
      /
      250 гр
    • рулет из домашнего паштета со сливочным маслом, тостами из балтийского хлеба, фундуком и грушевым конфитюром
      Паштет из куриной печени с жареным фундуком и грушевым конфитюром
      рулет из домашнего паштета со сливочным маслом, тостами из балтийского хлеба, фундуком и грушевым конфитюром
      390 р.
      NEW
      /
      150 гр
    • Говяжий отварной язык подаётся с Балтийским хлебом (подсушенный на сковороде) и сливочным хреном.
      Говяжий отварной язык
      Говяжий отварной язык подаётся с Балтийским хлебом (подсушенный на сковороде) и сливочным хреном.
      450 р.
      /
      140 гр
    • Домашнее копченое сало подаётся с Балтийским хлебом (подсушенный на сковороде) и горчицей.
      Копчёное сало с гренками
      Домашнее копченое сало подаётся с Балтийским хлебом (подсушенный на сковороде) и горчицей.
      190 р.
      /
      160 гр
    • Бастурма из индейки (100г)
      490 р.
      /
      100 гр
    • Чечил, кавказская брынза, сулугуни
      "Доска" Кавказких сыров
      Чечил, кавказская брынза, сулугуни
      670 р.
      /
      300 гр
    • пхали из шпината, свеклы и белой фасоли
      Ассорти пхали (6 шт)
      пхали из шпината, свеклы и белой фасоли
      420 р.
      /
      180 гр
    • помидоры, огурцы, болгарский перец
      Букет свежих овощей с зеленью, аджикой и солью
      помидоры, огурцы, болгарский перец
      590 р.
      /
      350 гр
    • Рулетики из баклажан фаршированные грецким орехом
      420 р.
      /
      200 гр
    • Капуста по-грузински, морковь по корейски, огурцы м/с, перец острый маринованный, зелёные томаты, бамия, черемша, джонджоли с добавлением оливкового масла и грецкого ореха.
      Ассорти из домашних солений
      Капуста по-грузински, морковь по корейски, огурцы м/с, перец острый маринованный, зелёные томаты, бамия, черемша, джонджоли с добавлением оливкового масла и грецкого ореха.
      460 р.
      /
      300 гр
    • Кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, аджика
      Кавказская зелень
      Кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, аджика
      210 р.
      /
      110 гр
    • Сыр Сулугуни (100г)
      240 р.
  • Салаты (с 11:00)

    • с розовыми томатами и базиликовой икрой
      Салат с обжаренными ломтиками копченого сыра
      с розовыми томатами и базиликовой икрой
      490 р.
      /
      200 гр
    • с обжаренным языком ягнёнка, дольками сезонных фруктов и красным луком
      Салат "Хмели&Сунели"
      с обжаренным языком ягнёнка, дольками сезонных фруктов и красным луком
      690 р.
      /
      250 гр
    • Кавказский салат из овощей и зелени
      390 р.
      /
      200 гр
    • Цезарь с малосолёным лососем
      750 р.
      /
      180 гр
    • Цезарь с тигровыми креветками
      750 р.
      /
      200 гр
    • с обжареной мякотью домашнего цыплёнка
      Салат "Сочинский цезарь"
      с обжареной мякотью домашнего цыплёнка
      490 р.
      /
      180 гр
    • из трех видов капусты с домашним маслом и соломкой из свежего яблока
      Салат Легкий Орзу
      из трех видов капусты с домашним маслом и соломкой из свежего яблока
      220 р.
      /
      190 гр
    • Нарезаные кубиком отварные картофель и морковь, бочковые огурцы, свежие огурцы без кожи, куриное отварное яйцо и лосось малосольный смешиваются с консервированным горошком,
      заправляются соусом «сметана+майонез+сливочный Хрен» соль, перец черный молотый.
      Украшается перепелиным отварным яйцом, чипсами из Балтийского хлеба и микрозеленью.
      Оливье с лососем
      Нарезаные кубиком отварные картофель и морковь, бочковые огурцы, свежие огурцы без кожи, куриное отварное яйцо и лосось малосольный смешиваются с консервированным горошком, заправляются соусом «сметана+майонез+сливочный Хрен» соль, перец черный молотый. Украшается перепелиным отварным яйцом, чипсами из Балтийского хлеба и микрозеленью.
      590 р.
      /
      230 гр
    • с ветчиной и копчёной куриной грудкой, заправляется домашним майонезом
      Фирменный салат Оливье
      с ветчиной и копчёной куриной грудкой, заправляется домашним майонезом
      320 р.
      /
      230 гр
    • Большая селёдка под шубой
      320 р.
      /
      230 гр
    • Куриная печень в кукурузной муке, обжаривается на растительном масле с репчатым луком. В салат также добавляются свежие томаты, красный лук, и ореховая заправка.
      Салат с куриной печенью и грецким орехом
      Куриная печень в кукурузной муке, обжаривается на растительном масле с репчатым луком. В салат также добавляются свежие томаты, красный лук, и ореховая заправка.
      420 р.
      /
      230 гр
  • Горячие закуски (с 11:00)

    • с начинкой из сыров сулугуни и моцарелла, подаётся с домашним вареньем из фейхоа.
      Мини-чебуреки с сыром и вареньем из фейхоа (3 шт)
      с начинкой из сыров сулугуни и моцарелла, подаётся с домашним вареньем из фейхоа.
      290 р.
      /
      260 гр
    • панированный в кукурузных хлопьях
      Жаренный Сулугуни с томатами и сладким соусом
      панированный в кукурузных хлопьях
      520 р.
      /
      220 гр
    • с домашним сыром и мини-хачапури
      Мамалыга по-сочински
      с домашним сыром и мини-хачапури
      290 р.
      /
      180 гр
    • с кориандром и домашним хлебом из дровяной печи
      Лобио из двух видов фасоли
      с кориандром и домашним хлебом из дровяной печи
      390 р.
      /
      280 гр
    • с "грядкой" из ароматных трав
      Баклажан, запечённый в дровяной печи с овощами и сыром
      с "грядкой" из ароматных трав
      520 р.
      /
      200 гр
    • с чесночным соусом
      Гренки из бородинского хлеба
      с чесночным соусом
      190 р.
      /
      140 гр
  • Детское меню (с 11:00)

    • Мини хачапури по-аджарски
      150 р.
      /
      50 гр
    • Нагетсы с кетчупом (40 г)
      350 р.
      /
      150 гр
    • Картофель фри с кетчупом (40 г)
      220 р.
      /
      150 гр
  • Супы (с 11:00)

    • с чесночным хлебом и домашней сметаной
      Борщ с кориандром и говядиной
      с чесночным хлебом и домашней сметаной
      430 р.
      /
      410 гр
    • из трёх видов мяса
      Солянка из трёх видов мяса
      из трёх видов мяса
      520 р.
      /
      450 гр
    • Харчо с бараниной
      560 р.
      /
      300 гр
    • суп с кусочками копченой свиной грудинки подаётся с хлебными крутонами, запечённым чесноком и зелёным луком
      Гороховый суп с копчёной свиной грудинкой
      суп с кусочками копченой свиной грудинки подаётся с хлебными крутонами, запечённым чесноком и зелёным луком
      320 р.
      /
      340 гр
    • с вешенками, кусочками нежной телятины и полбой. Подаётся с ржаным лавашом, домашней сметаной, долькой лимона и рубленой свежей петрушкой
      Рассольник с вешенками и телятиной
      с вешенками, кусочками нежной телятины и полбой. Подаётся с ржаным лавашом, домашней сметаной, долькой лимона и рубленой свежей петрушкой
      430 р.
      /
      440 гр
    • Мидии и рапаны в густом пикантном бульоне из обжаренного на растительном масле репчатого лука, чеснока, перца Чили. Также добавляются мелкорубленные маринованные огурцы, сельдерей , натёртый имбирь, кинза, базилик, соль, заливаются фрешем лимона, водой, красным соусом
      Черноморская солянка с морепродуктами
      Мидии и рапаны в густом пикантном бульоне из обжаренного на растительном масле репчатого лука, чеснока, перца Чили. Также добавляются мелкорубленные маринованные огурцы, сельдерей , натёртый имбирь, кинза, базилик, соль, заливаются фрешем лимона, водой, красным соусом
      690 р.
      /
      380 гр
    • Суп лапша с мясом цыплёнка
      390 р.
      /
      370 гр
  • Рыба и морепродукты (с 11:00)

    • (цена за 100 г)
      Барабуля обжаренная до хрустящей корочки (минимальная порция от 200 г)
      (цена за 100 г)
      350 р.
      /
      100 гр
    • с пюре и шпинатом
      Котлетки из тигровых креветок и лосося
      с пюре и шпинатом
      790 р.
      /
      300 гр
  • Мясо и птица (с овощами) (с 11:00)

    • в соусе мацони
      Долма с говядиной и свининой
      в соусе мацони
      420 р.
      /
      230 гр
    • Курдюк баранины, масло растительное, лук репчатый, морковь, перец стручковый, чеснок, рис басмати, Зира, нут отварной , кунжутное масло
      Ферганский плов с бараниной, свежими томатами и луком
      Курдюк баранины, масло растительное, лук репчатый, морковь, перец стручковый, чеснок, рис басмати, Зира, нут отварной , кунжутное масло
      580 р.
      /
      400 гр
    • Паровые котлетки из домашних цыплят с рисом
      350 р.
      /
      220 гр
    • Паровые котлетки из индейки с запечённым картофелем и соусом цацики
      390 р.
      /
      270 гр
    • с пряным ткемали и острым сацебели
      Запечённый бок ягненка
      с пряным ткемали и острым сацебели
      1 650 р.
      /
      540 гр
    • Пара киевских мини-котлет с пюре
      390 р.
      /
      270 гр
    • Чахохбили из домашней курицы
      590 р.
      /
      330 гр
    • Запечённый в сливках цыплёнок
      590 р.
      /
      300 гр
    • Стейк из филе фермерской индейки с томатами и кабачками гриль
      690 р.
      /
      350 гр
    • рекомендуется на 2 персоны
      Большая шаурма (на выбор)
      рекомендуется на 2 персоны
      550 р.
      /
      350 гр
    • 2 шт
      Пара чебуреков с начинкой на выбор (готовим до 22:00)
      2 шт
      300 р.
      /
      300 гр
    • Шаурма с черноморскими рапанами
      690 р.
      /
      350 гр
  • Блюда на открытом огне (цена указана за 100г, минимальная порция 200г) (с 11:00)

    • Половинка стейка из Мурманского лосося (минимальная порция от 200-300 г)
      830 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из тигровых креветок (минимальная порция от 200 г)
      720 р.
      NEW
      /
      100 гр
    • Сочинская Форель запеченная на мангале (минимальная порция от 200-300 г)
      490 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из домашнего адыгейского цыплёнка (минимальная порция от 200 г)
      360 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из белгородской свиной шеи (минимальная порция от 200 г)
      390 р.
      /
      100 гр
    • Кебаб из вырезки брянской телятины (минимальная порция от 200 г)
      350 р.
      /
      100 гр
    • Кебаб из молодого барашка (минимальная порция от 200 г)
      390 р.
      /
      100 гр
    • Кебаб из цыплёнка и свинины (минимальная порция от 200 г)
      290 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из карачаевского барашка на кости (минимальная порция от 200 г)
      890 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из мякоти барашка (минимальная порция от 200 г)
      750 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из говяжьей вырезки (минимальная порция от 200 г)
      790 р.
      /
      100 гр
  • Соусы в ассортименте (с 11:00)

    • (к мясу)
      По-грузински соус
      (к мясу)
      95 р.
      /
      50 гр
    • Сацебели соус
      95 р.
      /
      50 гр
    • (к мясу)
      Цахтон соус
      (к мясу)
      95 р.
      /
      50 гр
    • (к мясу)
      Белый соус
      (к мясу)
      95 р.
      /
      50 гр
    • (к рыбе)
      Нежный Чили соус
      (к рыбе)
      95 р.
      /
      50 гр
    • (к мясу)
      Ткемали соус
      (к мясу)
      95 р.
      /
      50 гр
    • (к рыбе)
      Тар-тар соус
      (к рыбе)
      95 р.
      /
      50 гр
    • (к рыбе)
      Норшараб соус
      (к рыбе)
      130 р.
      /
      50 гр
    • Аджика
      120 р.
      /
      50 гр
    • Сметана
      95 р.
      /
      50 гр
    • Мацони
      200 р.
      /
      250 гр
  • Гарниры (с 11:00)

    • Пюре из запеченного картофеля
      190 р.
      /
      150 гр
    • Картофель жаренный по-домашнему с луком
      190 р.
      /
      150 гр
    • Отварной рис со сливочным маслом
      190 р.
      /
      150 гр
    • Гречка с грибами
      190 р.
      /
      150 гр
    • Аджапсандал
      290 р.
      NEW
      /
      150 гр
    • Ассорти овощей на гриле с чесноком и рубленной зеленью
      390 р.
      /
      220 гр
  • Блюда из дровяной печи (с 11:00)

    • Лепёшка с фермерским сыром и сушёным базиликом
      210 р.
      /
      180 гр
    • Пицца Маргарита с томатами и базиликом
      390 р.
      /
      300 гр
    • Пицца "Пепперони"
      490 р.
      /
      350 гр
    • с филе цыпленка, шампиньонами, и соусом из молодой моцареллы
      Домашняя Римская пицца
      с филе цыпленка, шампиньонами, и соусом из молодой моцареллы
      690 р.
      /
      450 гр
    • Пицца с ветчиной и грибами
      490 р.
      /
      400 гр
    • Лаваш из дровяной печи (на выбор)
      90 р.
      /
      80 гр
    • Дилижанский багет
      90 р.
      /
      80 гр
  • Домашнее кавказское варенье (собственного производства)

    • Варенье "Еловые шишки"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Королек с имбирем"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Кизил"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Белая черешня"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Инжир"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Грецкий орех"
      100 р.
      /
      50 гр
  • Десерты (с 11:00)

    • Пирожное "Муравейник"
      320 р.
      /
      150 гр
    • "Шоколадный экстаз"
      370 р.
      /
      150 гр
    • с корицей, изюмом и грецким орехом
      Торт «Хмели&Сунели»
      с корицей, изюмом и грецким орехом
      420 р.
      /
      150 гр
    • Домашний "Наполеон"
      370 р.
      /
      150 гр
    • Пай с грушей
      290 р.
      /
      180 гр
    • Пай с мандаринами
      290 р.
      /
      160 гр
  • Домашние напитки

    • 1 л
      Морс клюквенный
      1 л
      430 р.
      /
      1 л
    • 1 л
      Компот из дикой черкесской груши
      1 л
      390 р.
      /
      1 л
    • 1 л
      Компот из сезонных фруктов
      1 л
      390 р.
      /
      1 л
    • 1 л
      Айран
      1 л
      390 р.
      /
      1 л
    • 1 л
      Айран с мятой и кориандром
      1 л
      390 р.
      /
      1 л
    • Любой домашний напиток (230 мл)
      110 р.
      /
      230 мл
  • Лимонады

    • Лимонад по-сочински (Мандарин и лимон)
      250 р.
    • Малина-лайм
      300 р.
    • Домашний тархун
      200 р.
    • Манго-маракуйя
      350 р.
    • Клубника-базилик
      250 р.
      объём на выбор
  • Детокс смузи

    • в кокосовом молоке с добавлением мёда и банана
      Детокс-смузи "Манго-маракуйя с семенами чиа"
      в кокосовом молоке с добавлением мёда и банана
      350 р.
      Постное
      /
      300 гр
    • в кокосовом молоке с бананом
      Детокс-смузи "Свекла-кокос с семенами чиа"
      в кокосовом молоке с бананом
      350 р.
      Постное
      /
      300 гр
    • с добавлением банана и яблока
      Зелёный детокс-смузи со шпинатом и щавелем
      с добавлением банана и яблока
      350 р.
      /
      300 гр
  • Классический смузи

    • Смузи "Клубника-банан"
      350 р.
      /
      400 мл
    • Смузи "Тропический"
      350 р.
      /
      400 мл
    • Смузи "Смородина-апельсин"
      350 р.
      /
      400 мл
  • Безалкогольные напитки

    • Газированный напиток "Pepsi"
      180 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Pepsi Light"
      180 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Mirinda"
      180 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "7UP"
      180 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Evervess Tonic"
      180 р.
      /
      250 гр
    • Имбирный Эль
      Газированный напиток "Evervess Ginger Ale"
      Имбирный Эль
      180 р.
      /
      250 гр
    • Минеральная вода "Aqua Minerale" газированная
      180 р.
      /
      260 гр
    • Минеральная вода "Aqua Minerale" без газа
      180 р.
      /
      260 гр
    • Минеральная вода "Borjomi" газированная (Грузия)
      200 р.
      /
      500 гр
    • Минеральная вода "Evian still" без газа
      0 р.
Работает на  Смартомато