• Меню завтраков (с 10:00 до 12:00)
  • Домашняя выпечка (с 12:00)
  • Холодные закуски (с 12:00)
  • Хинкали, вареники и пельмени (с 12:00)
  • Детское меню
  • Салаты (с 12:00)
  • Горячие закуски (с 12:00)
  • Супы (с 12:00)
  • Рыба и морепродукты (с 12:00)
  • Мясо и птица (с овощами) (с 12:00)
  • Блюда на открытом огне (цена указана за 100г, минимальная порция 200г) (с 12:00)
  • Соусы в ассортименте (с 12:00)
  • Гарниры (с 12:00)
  • Блюда из дровяной печи (с 12:00)
  • Домашнее кавказское варенье (собственного производства)
  • Десерты (с 12:00)
  • Домашние напитки
  • Лимонады и Мохито б/а
  • Детокс смузи
  • Напитки
  • Меню завтраков (с 10:00 до 12:00)

    • со сливочным сыром и пудрой из маслин (4 шт)
      Домашние блинчики с копчёным лососем
      со сливочным сыром и пудрой из маслин (4 шт)
      490 р.
      /
      200 гр
    • начинка из фарша из телятины со специями, подаются со сметаной
      Блинчики с начинкой из фермерской телятины (2 шт)
      начинка из фарша из телятины со специями, подаются со сметаной
      420 р.
    • с деревенским хлебом и зеленым чесночным маслом
      Глазунья из трех яиц
      с деревенским хлебом и зеленым чесночным маслом
      190 р.
      /
      190 гр
    • Омлет по-деревенски с ветчиной и томатами
      350 р.
      /
      200 гр
    • с изюмом и с домашней сметаной (50 г)
      Сырники из деревенского творога
      с изюмом и с домашней сметаной (50 г)
      220 р.
      /
      100 гр
    • украшается сахарной пудрой
      Творожная запеканка, со сметаной
      украшается сахарной пудрой
      190 р.
      /
      130 гр
    • Круассан
      90 р.
    • Каша рисовая на молоке
      190 р.
      /
      250 гр
    • Овсяная каша
      190 р.
      /
      250 гр
    • с тыквой и конфитюром из белой черешни
      Пшеничная каша на молоке
      с тыквой и конфитюром из белой черешни
      220 р.
      /
      210 гр
    • с голландским соусом и яйцом пашот
      Венские вафли с малосолёным тунцом
      с голландским соусом и яйцом пашот
      650 р.
      /
      230 гр
    • с голландским соусом и яйцом пашот
      Венские вафли с копчёным ростбифом
      с голландским соусом и яйцом пашот
      590 р.
      /
      230 гр
    • Круассан с лососем, сливочным сыром и яйцом пашот
      650 р.
      /
      230 гр
    • Круассан с копчёным ростбифом, томатной сальсой и яйцом пашот
      590 р.
      /
      200 гр
    • Наполнители к завтракам (по желанию)
      0 р.
  • Домашняя выпечка (с 12:00)

    • Хачапури Нарта
      630 р.
      /
      500 гр
    • Хачапури по-аджарски
      590 р.
      /
      350 гр
    • Малый кавказский пирог с картофелем и домашним сыром
      320 р.
      /
      350 гр
    • с обжаренным цыпленком и домашним сыром
      Сочинский открытый пирог с грибным жульеном
      с обжаренным цыпленком и домашним сыром
      630 р.
      /
      400 гр
    • Кутаб с кавказским сыром и ароматной зеленью
      250 р.
      /
      130 гр
    • Лобиани
      350 р.
      /
      400 гр
  • Холодные закуски (с 12:00)

    • буженина из свиной шеи, паштет из куриной печени, говяжий отварной язык, копчёное сало, бастурма из индейки
      Доска сочинских домашних закусок
      буженина из свиной шеи, паштет из куриной печени, говяжий отварной язык, копчёное сало, бастурма из индейки
      1 650 р.
      /
      500 гр
    • Буратта с кубанскими томатами и ароматными травами
      990 р.
      /
      250 гр
    • Филе сельди с картофелем в мундире
      360 р.
      /
      270 гр
    • из гороха Нут с добавлением тахина (паста из кунжута), соевого соуса, чеснока, мяты, перца чили, лимонного сока и специй. Подается с обжаренными вешенками и луком, украшается постными хлебцами.
      Хумус с жареными грибами и луком
      из гороха Нут с добавлением тахина (паста из кунжута), соевого соуса, чеснока, мяты, перца чили, лимонного сока и специй. Подается с обжаренными вешенками и луком, украшается постными хлебцами.
      350 р.
      /
      230 гр
    • Чечил, кавказская брынза, сулугуни
      "Доска" кавказких сыров
      Чечил, кавказская брынза, сулугуни
      640 р.
      /
      300 гр
    • пхали из шпината, свеклы и белой фасоли
      Ассорти пхали (6 шт)
      пхали из шпината, свеклы и белой фасоли
      490 р.
      /
      180 гр
    • помидоры, огурцы, болгарский перец
      Букет свежих овощей с зеленью, аджикой и солью
      помидоры, огурцы, болгарский перец
      640 р.
      /
      350 гр
    • Рулетики из баклажан фаршированные грецким орехом
      450 р.
      /
      200 гр
    • Капуста по-грузински, морковь по корейски, огурцы м/с, перец острый маринованный, зелёные томаты, бамия, черемша, джонджоли с добавлением оливкового масла и грецкого ореха.
      Ассорти из домашних солений
      Капуста по-грузински, морковь по корейски, огурцы м/с, перец острый маринованный, зелёные томаты, бамия, черемша, джонджоли с добавлением оливкового масла и грецкого ореха.
      990 р.
      /
      400 гр
    • Кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, аджика
      Кавказская зелень
      Кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, аджика
      220 р.
      /
      110 гр
    • Рыбное плато
      1 400 р.
      /
      250 гр
    • Лосось слабосолёный
      790 р.
      /
      100 гр
    • Тунец слабосолёный
      690 р.
      /
      100 гр
    • рулет из домашнего паштета со сливочным маслом, тостами из балтийского хлеба, фундуком и грушевым конфитюром
      Паштет из куриной печени с жареным фундуком и грушевым конфитюром
      рулет из домашнего паштета со сливочным маслом, тостами из балтийского хлеба, фундуком и грушевым конфитюром
      450 р.
      NEW
      /
      150 гр
    • Тартар из желтохвостого тунца с папайей
      590 р.
      /
      180 гр
  • Хинкали, вареники и пельмени (с 12:00)

    • с ягнёнком, тархуном и дзирой
      Хинкали "Чакапули" (5шт) готовим до 22:00
      с ягнёнком, тархуном и дзирой
      450 р.
      до 22:00
      /
      450 гр
    • Хинкали из телятины и свиной грудинки (5шт) готовим до 22:00
      390 р.
      до 22:00
      /
      450 гр
    • Хинкали с тигровыми креветками и сливочным сыром страчателла (4 шт) готовим до 22:00
      650 р.
      до 22:00
      /
      350 гр
    • из свинины, говядины и индейки
      Домашние пельмени с начинкой из 3-х видов мяса (14 шт)
      из свинины, говядины и индейки
      360 р.
      /
      400 гр
    • Пельмени с индейкой (14 шт)
      360 р.
      /
      400 гр
    • с картофелем и обжаренным в топленом масле луком (подаются со сметаной)
      Бабушкины вареники
      с картофелем и обжаренным в топленом масле луком (подаются со сметаной)
      290 р.
      /
      260 гр
  • Детское меню

    • Мини хачапури по-аджарски
      150 р.
      /
      50 гр
    • Нагетсы с кетчупом (40 г)
      350 р.
      /
      150 гр
    • Картофель фри с кетчупом (40 г)
      220 р.
      /
      150 гр
  • Салаты (с 12:00)

    • с розовыми томатами и базиликовой икрой
      Салат с обжаренными ломтиками копченого сыра
      с розовыми томатами и базиликовой икрой
      490 р.
      /
      200 гр
    • Салат "Нисуаз" с тунцом
      590 р.
      NEW
      /
      230 гр
    • с обжаренным языком ягнёнка, дольками сезонных фруктов и красным луком
      Салат "Хмели&Сунели"
      с обжаренным языком ягнёнка, дольками сезонных фруктов и красным луком
      650 р.
      /
      250 гр
    • Кавказский салат из овощей и зелени
      450 р.
      /
      200 гр
    • Цезарь с малосольным лососем
      690 р.
      /
      180 гр
    • Цезарь с тигровыми креветками
      690 р.
      /
      180 гр
    • с обжареной мякотью домашнего цыплёнка
      Салат "Сочинский цезарь"
      с обжареной мякотью домашнего цыплёнка
      550 р.
      /
      180 гр
    • из трех видов капусты с домашним маслом и соломкой из свежего яблока
      Салат Легкий Орзу
      из трех видов капусты с домашним маслом и соломкой из свежего яблока
      250 р.
      /
      190 гр
    • Салат с хрустящими баклажанами. Обжаренные баклажаны без кожицы в кукрузной крупе подаются со свежими помидорами конкассе (без кожицы) с добавлением пикантного соуса на основе сладкого чили, сока лайма и фреша имбиря
      Салат с хрустящими баклажанами и томатами
      Салат с хрустящими баклажанами. Обжаренные баклажаны без кожицы в кукрузной крупе подаются со свежими помидорами конкассе (без кожицы) с добавлением пикантного соуса на основе сладкого чили, сока лайма и фреша имбиря
      360 р.
      /
      250 гр
    • Страчателла с ароматной клубникой
      990 р.
      NEW
      /
      200 гр
    • Тёплый салат из морепродуктов
      990 р.
      NEW
      /
      300 гр
    • Салат с ростбифом, сливочным сыром, рукколой и кедровыми орешками
      990 р.
      NEW
      /
      200 гр
  • Горячие закуски (с 12:00)

    • панированный в кукурузных хлопьях
      Жаренный Сулугуни с томатами и сладким соусом
      панированный в кукурузных хлопьях
      550 р.
      /
      260 гр
    • с домашним сыром и мини-хачапури
      Мамалыга по-сочински
      с домашним сыром и мини-хачапури
      320 р.
      /
      180 гр
    • с кориандром и домашним хлебом из дровяной печи
      Лобио из двух видов фасоли
      с кориандром и домашним хлебом из дровяной печи
      390 р.
      /
      280 гр
    • с "грядкой" из ароматных трав
      Баклажан, запечённый в дровяной печи с овощами и сыром
      с "грядкой" из ароматных трав
      560 р.
      /
      200 гр
    • с чесночным соусом
      Гренки из бородинского хлеба
      с чесночным соусом
      190 р.
      /
      140 гр
  • Супы (с 12:00)

    • с чесночным хлебом и домашней сметаной
      Борщ с кориандром и говядиной
      с чесночным хлебом и домашней сметаной
      450 р.
      /
      410 гр
    • из трёх видов мяса
      Солянка из трёх видов мяса
      из трёх видов мяса
      550 р.
      /
      450 гр
    • Сырный крем-суп с грибами
      390 р.
      /
      360 гр
    • Харчо с бараниной
      550 р.
      /
      300 гр
    • Зелёный борщ с телятиной
      450 р.
      /
      400 гр
    • Суп лапша с мякотью домашних цыплят
      390 р.
      /
      370 гр
    • Свекольник
      350 р.
      /
      300 гр
    • Окрошка (на выбор)
      350 р.
      /
      320 гр
  • Рыба и морепродукты (с 12:00)

    • (цена за 100 г)
      Барабуля обжаренная до хрустящей корочки (минимальная порция от 200 г)
      (цена за 100 г)
      350 р.
      /
      100 гр
    • с пюре и шпинатом
      Котлетки из тигровых креветок и лосося
      с пюре и шпинатом
      750 р.
      /
      300 гр
  • Мясо и птица (с овощами) (с 12:00)

    • в соусе мацони
      Долма с говядиной и свининой
      в соусе мацони
      450 р.
      /
      230 гр
    • мясо на выбор, картофель, болгарский перец, белые грибы, помидоры, белый (чесночный) соус, лук, сыр
      Сковородка с картофелем, мясом и белыми грибами
      мясо на выбор, картофель, болгарский перец, белые грибы, помидоры, белый (чесночный) соус, лук, сыр
      590 р.
      /
      350 гр
    • и барбарисом
      Ферганский плов с бараниной и говядиной
      и барбарисом
      490 р.
      /
      350 гр
    • Тальятелле в сливочном соусе с беконом и грибами
      550 р.
      /
      350 гр
    • Куриная печень обжаренная с луком, с картофельным пюре
      350 р.
      /
      250 гр
    • Паровые котлетки из домашних цыплят с рисом
      340 р.
      /
      220 гр
    • Паровые котлетки из индейки с запечённым картофелем и соусом цацики
      390 р.
      /
      270 гр
    • с пряным ткемали и острым сацебели
      Запечённый бок ягненка
      с пряным ткемали и острым сацебели
      1 500 р.
      /
      600 гр
    • маринованного пахтой и запеченного в дровяной печи с картофелем (0,5 шт)
      Большая половинка цыпленка "Хмели&Сунели"
      маринованного пахтой и запеченного в дровяной печи с картофелем (0,5 шт)
      590 р.
      /
      520 гр
    • Пара киевских мини-котлет с пюре
      370 р.
      /
      290 гр
    • Стейк из филе фермерской индейки с томатами и кабачками гриль
      650 р.
      /
      450 гр
    • рекомендуется на 2 персоны
      Большая шаурма (на выбор)
      рекомендуется на 2 персоны
      550 р.
      /
      400 гр
    • 2 шт
      Пара чебуреков с начинкой на выбор (готовим до 22:00)
      2 шт
      300 р.
      /
      300 гр
  • Блюда на открытом огне (цена указана за 100г, минимальная порция 200г) (с 12:00)

    • Шашлык из домашнего адыгейского цыплёнка (минимальная порция от 200 г)
      350 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из белгородской свиной шеи (минимальная порция от 200 г)
      390 р.
      /
      100 гр
    • Кебаб из вырезки брянской телятины (минимальная порция от 200 г)
      360 р.
      /
      100 гр
    • Кебаб из молодого барашка (минимальная порция от 200 г)
      390 р.
      /
      100 гр
    • Кебаб из цыплёнка и свинины (минимальная порция от 200 г)
      290 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из карачаевского барашка на кости (минимальная порция от 200 г)
      890 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из мякоти барашка (минимальная порция от 200 г)
      690 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из говяжьей вырезки (минимальная порция от 200 г)
      790 р.
      /
      100 гр
    • Нежные язычки барашка (минимальная порция от 200 г)
      750 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из копчёного сыра по-черкесски (минимальная порция от 200 г)
      290 р.
      /
      100 гр
    • Шашлык из тигровых креветок (минимальная порция от 200 г)
      690 р.
      NEW
      /
      100 гр
    • Стейк из лосося (минимальная порция от 200-300 г)
      790 р.
      /
      100 гр
    • Сочинская Форель запеченная на мангале (минимальная порция от 200-300 г)
      440 р.
      /
      100 гр
    • Ассорти овощей на гриле с чесноком и рубленной зеленью
      440 р.
      /
      220 гр
  • Соусы в ассортименте (с 12:00)

    • (к мясу)
      По-грузински соус
      (к мясу)
      90 р.
      /
      50 гр
    • Сацебели соус
      90 р.
      /
      50 гр
    • (к мясу)
      Цахтон соус
      (к мясу)
      90 р.
      /
      50 гр
    • (к мясу)
      Белый соус
      (к мясу)
      90 р.
      /
      50 гр
    • (к рыбе)
      Нежный Чили соус
      (к рыбе)
      90 р.
      /
      50 гр
    • (к мясу)
      Ткемали соус
      (к мясу)
      90 р.
      /
      50 гр
    • (к рыбе)
      Тар-тар соус
      (к рыбе)
      90 р.
      /
      50 гр
    • (к рыбе)
      Норшараб соус
      (к рыбе)
      90 р.
      /
      50 гр
    • Аджика
      90 р.
      /
      50 гр
    • Сметана
      90 р.
      /
      50 гр
    • Мацони
      200 р.
      /
      250 гр
  • Гарниры (с 12:00)

    • Пюре из запеченного картофеля
      220 р.
      /
      150 гр
    • Картофельное пюре со шпинатом
      250 р.
      /
      150 гр
    • Картофель жаренный по-домашнему с луком
      190 р.
      /
      150 гр
    • Шпинат обжаренный с луком и чесноком
      290 р.
      /
      150 гр
    • Отварной рис со сливочным маслом
      190 р.
      /
      150 гр
    • Гречка с грибами
      190 р.
      /
      150 гр
    • Аджапсандал
      350 р.
      NEW
      /
      150 гр
  • Блюда из дровяной печи (с 12:00)

    • Лепёшка с фермерским сыром и сушёным базиликом
      190 р.
      /
      180 гр
    • Пицца Маргарита с томатами и базиликом
      540 р.
      /
      400 гр
    • Пицца "Пепперони"
      540 р.
      /
      400 гр
    • с филе цыпленка, шампиньонами, и соусом из молодой моцареллы
      Домашняя Римская пицца
      с филе цыпленка, шампиньонами, и соусом из молодой моцареллы
      690 р.
      /
      550 гр
    • Пицца а-ля "Цезарь"
      690 р.
      /
      500 гр
    • Лаваш из дровяной печи (на выбор)
      80 р.
      /
      80 гр
    • Дилижанский багет
      80 р.
      /
      80 гр
    • Пицца с мидиями и черноморскими рапанами
      990 р.
      /
      650 гр
  • Домашнее кавказское варенье (собственного производства)

    • Варенье "Еловые шишки"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Королек с имбирем"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Кизил"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Белая черешня"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Инжир"
      100 р.
      /
      50 гр
    • Варенье "Грецкий орех"
      100 р.
      /
      50 гр
  • Десерты (с 12:00)

    • Пирожное "Муравейник"
      290 р.
      /
      100 гр
    • "Шоколадный экстаз"
      390 р.
      /
      150 гр
    • с корицей, изюмом и грецким орехом
      Торт «Хмели&Сунели»
      с корицей, изюмом и грецким орехом
      390 р.
      /
      150 гр
    • Домашний "Наполеон"
      390 р.
      /
      150 гр
  • Домашние напитки

    • 1 л
      Компот из дикой черкесской груши
      1 л
      430 р.
    • 1 л
      Морс клюквенный
      1 л
      430 р.
    • 1 л
      Компот из сезонных фруктов
      1 л
      430 р.
    • 1 л
      Айран
      1 л
      430 р.
    • 1 л
      Айран с мятой и кориандром
      1 л
      430 р.
    • Любой домашний напиток (250 мл)
      110 р.
      /
      250 гр
  • Лимонады и Мохито б/а

    • Домашний тархун
      0 р.
    • Манго-маракуйя
      0 р.
    • Щавелевый бриз
      0 р.
    • Имбирный Джо
      0 р.
    • Клубника-базилик
      0 р.
      объём на выбор
    • Лимонад по-сочински (Мандарин и лимон)
      0 р.
    • Малина-лайм
      0 р.
    • Мохито Классический (б/а)
      250 р.
      /
      250 мл
    • Мохито Малиновый (б/а)
      250 р.
      /
      250 мл
    • Мохито Клубничный (б/а)
      250 р.
      /
      250 мл
    • Мохито Маракуйя (б/а)
      250 р.
      /
      250 мл
  • Детокс смузи

    • Детокс-смузи "Манго-маракуйя с семенами чиа в кокосовом молоке с цветочным мёдом"
      350 р.
      Постное
      /
      300 гр
    • Детокс-смузи "Клубника с семенами чиа в кокосовом молоке с цветочным мёдом"
      350 р.
      Постное
      /
      300 гр
    • Зелёный детокс-смузи со шпинатом и щавелем
      350 р.
      /
      300 гр
  • Напитки

    • Газированный напиток "Pepsi"
      170 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Pepsi Light"
      170 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Mirinda"
      170 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "7UP"
      170 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Evervess Tonic"
      170 р.
      /
      250 гр
    • Имбирный Эль
      Газированный напиток "Evervess Ginger Ale"
      Имбирный Эль
      170 р.
      /
      250 гр
    • Минеральная вода "Aqua Minerale" газированная
      170 р.
      /
      260 гр
    • Минеральная вода "Aqua Minerale" без газа
      170 р.
      /
      260 гр
    • Минеральная вода "Borjomi" газированная (Грузия)
      200 р.
      /
      500 гр
    • Минеральная вода "Badoit" газированная
      0 р.
    • Минеральная вода "Evian still" без газа
      0 р.
Работает на  Смартомато