Хмели & Сунели LRG

с соусом Олландез

подаются со сметаной

подаётся со сметаной

подаются со сметаной (50 г)

со сливочным сыром и пудрой из маслин

начинка из фарша из говядины со специями, подаются со сметаной (50 г)

украшается сахарной пудрой

с изюмом и с домашней сметаной (50 г)

Пшённая каша на молоке с тыквой и конфитюром из белой черешни + Омлет по-деревенски с ветчиной, томатами и сыром

Овсяная каша на молоке со сливочным маслом + Скрембл с обжаренной грудинкой собств. произв. и зелёным луком на злаковом тосте

Бульон куриный с яйцом + Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и томатами

с тыквой и конфитюром из белой черешни

с домашним лавашом и сливочным маслом

на злаковом тосте

из трёх яиц с венскими сосисками, обжаренным картофелем, томатами, зелёным горошком и злаковым хлебом

с хрустящей лепёшкой

с грушовым конфи

Ассорти из пхали из красной фасоли (2 шт), из свеклы (2 шт), из шпината (2 шт), подаётся с гренками балтийского хлеба.

Ассорти из хумусов из нута и из эдамаме, поливается оливковым маслом. Украшается чипсами со злаками

из стручковой фасоли с томатами и грецким орехом, заправляется растительным маслом, подаётся на армянском лаваше

с маринованным тофу, авокадо, листьями мангольда и шпината

с шампиньонами, вешенками, репчатым луком и картофелем, подаётся с ржано-пшеничными хлебцами

на овощном бульоне с капустой, свеклой, картофелем и белой фасолью, подаётся с гренкой балтийского хлеба, сметаной и зеленью

обжаренные с луком, с начинкой из пюре, шампиньонов и репчатого лука

из шпинатного теста, с начинкой из красной фасоли, помидоров Мутти, шампиньонов, репчатого лука, чеснока, перца чили, кинзы и петрушки

постные драники, поливаются грибным соусом из вешенок, репчатого лука и постного майонеза

Тефтели из соевого мяса в томатном соусе, подаются с гарниром из гречки с вешенками и луком

В хрустящий армянский лаваш завернуты хрустящая капуста, сочный помидор, пикантная морковь и обжаренные шампиньоны.

Конфеты с начинкой из кураги, чернослива, финика, грецкого ореха и мёда. Одна конфета в кокосовой стружке, вторая, в какао.

Творожный кулич — это традиционный праздничный десерт. Нежное тесто, приготовленное с добавлением творога, наполнено ароматом цитрусов и сладкими цукатами

Творожный кулич — это традиционный праздничный десерт. Нежное тесто, приготовленное с добавлением творога, наполнено ароматом цитрусов и сладкими цукатами

Творожный кулич — это традиционный праздничный десерт. Нежное тесто, приготовленное с добавлением творога, наполнено ароматом цитрусов и сладкими цукатами

Нежный творожный десерт, приготовленный из отборных ингредиентов, с добавлением изюма и кураги, украшенный шоколадным орнаментом и золотистой пылью

традиционный пирог региона Сванетия

осетинский пирог в авторском исполнении с говядиной, луком и пряными специями

с ягнёнком, тархуном и дзирой

с начинкой из грецких орехов с зеленью, чесноком и горскими специями.
Подаются с соусом адж

Сулугуни, пикантный копченый чечил, рассольный чечил и Адыгейский сыр. Подается на подложке из армянского лаваша с вареньем из инжира. Украшается грецким орехом и фундуком.

свежие томаты, огурцы, болгарский перец, ялтинский лук, редька, морковь, чеснок.

огурцы малосольные, помидоры красные, турша, цветная капуста, капуста по-грузински и перец маринованный

рулет из домашнего паштета со сливочным маслом, тостами из балтийского хлеба, фундуком и грушевым конфитюром

салат из отварных свеклы, картофеля, моркови, с горошком консервированным, капустой по-грузински, огурцами маринованными, зеленью и специями. Заправляется домашним маслом. Подается с гренками Балтийского хлеба. Украшается маринованными опятами.

с огурцом, томатами, болгарским перцем, брынзой, красным луком, оливками, маслинами, тапенадом из маслин и песто из кинзы

из помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом бажа

с бобами эдамамэ, брокколи, стручковой фасолью, свежим шпинатом, заправляется соусом песто из зеленого лука

с вялеными помидорами, огурцами, сладким луком, маслинами и горчичной заправкой

с виноградом

говяжья грудинка Брискет, болгарский перец, огурцы, томаты, свежий шпинат, соус из айвы, соус телави, украшается зёрнами граната, стружкой из тунца и говядины и зеленью

из красной и белой фасоли, с репчатым луком, чесноко, кондари, кинзой, аджикой, молотым грецким орехом и специями. Подается с питой, украшается кинзой, красным луком, цельным грецким орехом, слайсами чили

запечённые на мангале овощи: баклажан, болгарский перец, томаты с чесноком, луком, зеленью и аджикой

кетчупа 30 г

Наггетсы из соевых бобов, обжариваются во фритюре.
Подаются с кетчупом 30 г

фарш из кебаба из баранины или говядины или начинка из сыра, в армянском лаваше, запекается в печи с добавлением розмарина. В порции 5 шт треугольников и соус цахтон (40 г)

подаются со сметаной (50 г)

подаётся с соусом мацони (80 г)

на копчёностях собственного производства

Наваристый суп из пяти видов мяса собственного производства: свиная грудинка, краковская колбаса, утиная грудка, куриное филе и ветчина из индейки. Подаётся со сметаной и пшеничным лавашом

традиционный красный борщ. Подаётся с копчёной грудинкой, сметаной и рубленной зеленью

пикантный суп с добавлением риса, болгарского перца, томатов и аджики. Подается с салатиком (красный лук, розовые помидоры, чеснок, грецкий орех, аджика, кинза) и питой.

в ароматном бульоне с добавлением пива

с овощами и пряной гренкой

подаётся с куриной голенью, перепелиным яйцом, зеленью и гренками. Подаётся со сметаной

с яйцом, домашним лавашом и сметаной

(цена за 100 г)

с овощным соте в ореховом соусе и пряным булгуром с луком

с картофельным пюре со шпинатом

из свинины и говядины, подаются со сметаной

с фаршем из говядины и курицы, подаётся с овощным соте и сметаной (50 г), украшается кинзой

жаркое из томлёной говядины с картофелем

с пряным ткемали (100 г) и острым сацебели (30 г)

(к мясу)

(к мясу)

(к рыбе)

с ароматными специями

баклажан, кабачок, картофель, помидор, перец болгарский

торт из карамельного заварного теста, с кремом из варёной сгущёнки и сметаны, с вафельной крошкой и черникой

Фирменный торт со сметанным кремом на основе морковного бисквита, с добавлением изюма, грецкого ореха и корицы. Украшается еловой шишкой.

1 л

1 л

смородина,черная,красная,вишня базилик

Клубника, банан, сахарный сироп

Чёрная смородина, апельсин, сахарный сироп

с добавлением банана и лимона

в кокосовом молоке с добавлением мёда и банана